Château du Clos de Vougeot

Na południe od Dijon wjechaliśmy w burgundzkie winnice, gdzie pośród nich wznosi się zamek Vougeot. Uznawana na całym świecie za jedną z najlepszych winnic Burgundii. Clos de Vougeot została zbudowany na cześć opata Cîteaux i jego wina. Chociaż Château du Clos de Vougeot nie produkuje już dziś wina, pozostaje symbolem prawie tysiącletniej historii Burgundii. Chociaż samego zamku nie można zwiedzać, można jednak wejść do wielu budynków gospodarczych zbudowanych przez mnichów z Cîteau x w XII wieku. Cuverie, w której mieszczą się cztery ogromne tłocznie do wina; cellier, XII-wieczny budynek zbudowany na 2000 sztuk wina lub dormitorium braci świeckich, którego wspaniałe drewniane ramy pochodzą z XIV wieku. Można tu spróbować tutejszych wyrobów winiarskich w cenie 95€ za 4 rodzaje, za 6 trzeba już zapłacić 145€.